Peixe assado no requeijão e creme de leite

Ingredientes

• 2 kg de filé de dourado
• 1/2 kg de batata
• 1/2 copo de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 70 ml leite de coco
• 1/2 limão
• molho shoyu a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a batata até ficar al dente
• Pegue um tabuleiro e faça uma cama de batata, tempere apenas com orégano
• Faça uma cama de filé e tempere com um pouco de sal e molho shoyu
• Faça mais uma cama de batata e tempere apenas com orégano
• Faça uma cama de filé e tempere com sal, molho shoyu, um fio de azeite e suco de 1/2 limão
• Coloque o creme de leite e espalhe de maneira uniforme
• Coloque o leite de coco, não precisa ser muito
• Coloque o requeijão e espalhe uniformemente
• Coloque sal e orégano
• Use o forno preaquecido a 230º C e deixe até gratinar

Informações extras

• Não é necessário temperar o peixe antes, o mesmo é temperado durante a montagem
• Pode acrescentar cebola e pimentão se preferir

Tempo de preparo

60 MIN

Porções

30 porções